Assalamualaikum.
Lama tak menulis, sebab sibuk sangat. Kali ni memang Allah uji dengan masa. Ingat masa lapang sebelum sibuk.
Kali ini nak cerita pasal macam mana nak mengendalikan makanan mentah. Sebenarnya, saya pun tak tahu. Ada kawan-kawan yang cerita di FB. Kalau ikutkan, saya memang tak pernah buat pun. Biasanya, kalau beli ayam tu, saya cuci siap-siap dan masukkan dalam peti ais.
Rupa-rupanya, cara nak handle makanan ni pun sama je macam nak handle susu. Patutnya saya boleh buat benda ni dah lama dah. Huhu. -_-
Kiranya, lepas dah cuci siap-siap ikan, ayam apa semua tu kan, kita boleh terus asingkan ikut portion atau berapa banyak setiap kali kita nak masak. Macam saya, sekali masak ayam tu biasanya akan ambil 5-6 ketul ayam. Jadi, kita boleh asingkan siap-siap. Tek perlu nak keluarkan semua. Jadinya, kita takde lah beku-cair-beku-cair bahan mentah tu. Sebab, kalau kita buat macam ni, kita akan menggalakkan pembiakan bakteria. Dan rasanya pun memang dah tak berapa nak sedap. Secara tak langsung, kita akan memudahkan proses memasak especially untuk isteri yang bekerja. =)
Sekarang ni dah banyak jual zip-lock. Jadi, boleh guna semula bekas-bekas ni. Zip-lock ikea ni dah lama beli. Beli je, tapi tak pakai pun. Sekarang ni la baru guna. -_-'
Terima kasih kat kenalan saya, Hasanah sebab ada bincang pasal ni kat FB. Kalau tak, tak tahu pun. Untung berkenalan dengan suri rumah sepenuh masa ni. Selalu orang pandang lekeh je kat golongan ni. Tapi, ketahuilah bahawa surirumah ni kalau betul caranya, biasanya wanita-wanita yang hebat. Ingat senang ke nak jadi 'house manager' ni? Susah tau? Orang yang dah ada Masters, phD pun belum tentu boleh beri komitmen macam diorang. Kan? ;)
Sekian, wassalam.
